Технолог хлебопекарного и кондитерского производства

Север-Метрополь, ООО

Санкт-Петербург
90 000 руб. в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

10 д. назад

Сменный технологПриглашаем на работу в "Север-Метрополь" на самое крупное в городе Санкт-Петербург Кондитерское производство.
Мы известны по всей России. Бренду "Север" - уже 120 лет‚
Мы занимаем уверенную позицию на рынке, наша продукция узнаваема и неповторима.
Мы - производственная компания, выпускающая качественную кондитерскую продукцию.
Мы - уникальное предприятие, оснащенное современным оборудованием.
Мы ценим индивидуальность и творчество каждого сотрудника. У нас есть возможности для профессионального развития и обучения новым технологиям и методам.
Мы предлагаем конкурентную зарплату и бонусы, а также командный дух и дружескую атмосферу.
Всему необходимому научим!
Наша миссия - «Вдохновляем На Результат!»
Мы предлагаем:

Удобный график: 2/2 с 9:00-21:00 сменный график , перерывы на отдых и прием пищи, технологические перерывы.
Оформление медицинской книжки полностью за счет предприятия.
Мотивационный пакет: премии по итогам работы, доплаты за выслугу лет, доплаты и компенсации за условия труда, оплата переработок, транспортные доплаты.
Оформление по Тк Рф,
Удобное расположение - в шаговой доступности (в 5 мин пешком) от м. Выборгская.
Бесплатное трехразовое питание (завтрак, обед, полдник) в корпоративной столовой.
Бесплатную санитарную одежду и обувь.
Систему адаптации, наставничества и обучения.
Психологическую поддержку на этапе адаптации (поздравление новичков на "100 дней")
Корпоративные мероприятия: праздники, конкурсы, групповые выезды на экскурсии, детские экскурсии с дегустацией.
Корпоративные подарки: на праздники и знаменательные даты.
Скидки на продукцию.
Бесплатные занятия йогой на территории предприятия.Возможность дополнительного обучения без отрыва от работы, возможность повышения квалификации и участия в профессиональных конкурсах.

Что нужно делать:

Контроль качества изготовления полуфабрикатов и готовой продукции ( кондитерские изделия с кремом , выпечные полуфабрикаты, печенье, пироги, кулинарная продукция;
Оптимизация технологических и производственных процессов, проработка новых видов полуфабрикатов и готовой продукции.

Наши ожидания:
Знание технологических процессов и параметров кондитерского и\или хлебопекарного производств

Уверенные знания технологии приготовления и требований к качеству выпечных полуфабрикатов;
Знание основных видов кондитерского и хлебопекарного сырья и полуфабрикатов (свойства, стандарты качества, влияние на сроки годности).
Знание основного кондитерского и хлебопекарного оборудования
Знание основ санитарии кондитерских производств и общественного питания (предприятие выпускает скоропортящуюся продукцию с кремом)
Знание требований законодательства Рф области безопасности пищевой продукции, технического регулирования, Технических регламентов.
Уверенный пользователь Пк, офисных программ (Word, Excel)
Образование высшее по специальности технология хлеба и кондитерских изделий
Опыт работы от 3-х лет на производстве кондитерских, хлебобулочных изделий (на производстве кремовых изделий будет преимущество).

Ждем Ваших откликов и резюме!Требуется технолог хлебопекарного и кондитерского производстваТехнолог хлебопекарного производства, технолог пищевого производства, кондитер, технолог, технолог кондитерского производстваКрупное кондитерское производство с более чем 110-летней историей. Компания выпускает кондитерскую продукцию известных исторических торговых марок "Метрополь" (с 1847 г.) и "Север" (с 1903 г.): торты, пирожные, пряники и печенье и др. Продукция компании хорошо известна и любима всеми петербуржцами и гостями города. Наши изделия радуют сладкоежек традиционным качеством и разнообразием вкусов. Мы работаем для Вас и Вашего праздничного настроения.образование: любоеопыт работы: от 3 лет

Rabota.ru

Откликнуться