аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья

• Ведет процесс сгущения или сушки молока, сыворотки и других жидких продуктов на распылительной сушилке; вакуум - выпарных установках ; установке по нанофильтрации; электродиализу.
• осуществляет проверку качества молока, сыворотки и других молочных продуктов и подготовку их к сгущению;
• проверяет рабочее состояние сушильных и распылительных установок и подготавливает их к работе;
• осуществляет при необходимости введение различных компонентов требуемой дозировки, ведет технологический процесс смешивания;
• наблюдает за процессом сгущения или сушки молока или молочной смеси и регулирует поступление сгущенного молока или смеси на распылительную сушилку;
• обеспечивает поддержание температурного режима , давления пара и других параметров по показаниям контрольно-измерительных приборов;
• наблюдает за подачей сухого продукта из сушильной башни в шнек;
• осуществляет регулирование размола сухого продукта и подготавливает тару для его упаковки;
• производит оценку качества готового продукта;
• участвует в подготовке тары и упаковки сухого продукта;
• сдает готовую продукцию в камеру хранения и участвует в отгрузке ее потребителям;
• производит чистку и мойку оборудования и инвентаря с разборкой и сборкой;
• вносит записи в журнал.

• Ответственность.
• Приветствуется опыт работы с производственным оборудованием

• Работа на предприятии по переработке молока и производству молочной продукции, расположенное в г. Саяногорск Республики Хакасия
• сменный график работы
• для иногородних - компенсация проезда

Rabota.ru