Descrição da EmpresaO VILA VITA Parc apresenta-se como o resort mais exclusivo de Portugal, marcado pela sua elegância e estilo incomparável, oferecendo uma variedade de serviços, amenities e instalações luxuosas e sensuais, com um cenário paradisíaco à beira-mar ,na região do Algarve. O VILA VITA Parc mostra o que de melhor Portugal tem para oferecer, envolvendo cada hóspede em experiencias únicas de cultura e hospitalidade Portuguesa. São 22 hectares debruçados sobre o Oceano Atlântico com uma exuberante vegetação de jardins subtropicais, com influências mouras que fazem parte da arquitetura algarvia. O VILA VITA Parc oferece 202 quartos, incluindo suites e vilas privadas. Tem também ao dispor 13 restaurantes, um deles galardoado com 2 estrelas Michelin, 6 bares e várias salas de reuniões e banquetes. Para entretenimento, existem várias piscinas exteriores, um iate privado, 5 campos de ténis, campo de golfe “Pitch & Putt” de 9 buracos, “Putting Green” de 18 buracos, Kids Club e Creche, uma Cave de Vinhos com a maior e melhor coleção de vinhos em Portugal e o VILA VITA SPA BY SISLEY PARIS.Descrição da FunçãoNesta função irá desempenhar: - Atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência; - Funções em conformidade com as normas de HACCP; - Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo; - Mise en plase; - Interpretação de receitas; - Confeção de alimentos e produtos associados; - Divisão em porções dos alimentos confecionados; - Empratamento dos alimentos e a respetiva decoração; - Limpeza e organização das bancadas afetas ao serviço. Esperamos que tenha: - Paixão pela função, dedicação, profissionalismo e capacidade de trabalho em equipa; - Conhecimentos em Gastronomia Contemporânea de raízes Alentejana e Portuguesa; - Atenção ao detalhe e pormenor, simpatia, dinamismo, força de vontade e desejo de querer ser mais e melhor a nível profissional, sempre! - Conhecimento fundamental de produção de cozinha; - Paixão pela confeção e empratamento de alimentos e produtos associados; - Curso Técnico de Cozinha em Escolas de Hotelaria; - Experiência na área de produção de cozinha; - Bons conhecimentos de H.A.C.C.P. Passionate about TalentLocalização