Gerente de Restaurante

• Realizar o gerenciamento, formação e treinamento da equipe.
• Zelar pela manutenção da qualidade do atendimento e experiência do cliente, padrão, produção, apresentação dos produtos na loja ou delivery de acordo com normas da empresa.
• Gerir o ponto de venda, manutenção preventiva e corretiva do espaço físico, equipamentos e utensílios.
• Controlar a produção, desperdício, inventário e performance, visando rentabilidade e satisfação do cliente.
• Realizar o gerenciamento estratégico, controle das vendas e sugestão de ações para o atingimento das metas.
• Acompanhar o retorno de avaliações dos clientes, gerenciamento de crises e execução de planos de ação, quando necessário.
• Realizar o controle de ponto, pagamento de holerites, vales, processos de admissão e desligamentos.
• Assegurar as boas práticas na manipulação de alimentos e a correta execução das normas sanitárias.
• Gerir as compras e controle de estoque.
• Realizar rotinas financeiras, lançamento, pagamento e conciliações.
• Abertura, fechamento, validação do caixa, depósitos e abastecimento do caixa.
• Atendimento aos clientes e auxílio do restante da equipe sempre que necessário.
• Elaboração de relatórios e intermediação das orientações da empresa, assim como o desdobramento das metas mensais para a equipe.

• Ensino médio completo.
• Experiência em gestão e gerenciamento de restaurantes.
• Conhecimento da clt e rotinas de departamento pessoal.
• Ter afinidade com o ramo de alimentação.
• Pacote office.
• Conhecimento geral sobre as boas práticas de preparação de alimentos.
• Superior completo.
• Inglês ou espanhol.

• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Bonificação

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