My Work SPA (Aut. Min. n° 0000107 del 12/09/2023) seleziona per importante azienda cliente Boutique Hotel 5 stelle: SOUS CHEF ESPERTO LA RISORSA SELEZIONATE DOVRA' SVOLGERE IN PIENA AUTONOMIA LE SEGUENTI ATTIVITA': · Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita · Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina · Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte · Elaborare nuove ricette da inserire nel menù · Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina REQUISITI: · Competenza nelle tecniche di cucina · Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra · Capacità relazionali e comunicative · Creatività e passione · Resistenza allo stress e alla fatica ORARIO DI LAVORO: FULL-TIME COSA SI OFFRE: Contratto CCNL DI RIFERIMENTO A TEMPO INDETERMINATO RETRIBUZIONE: ALLINEATA AI LIVELLI DI MERCATO E AL GRADO DI ESPERIENZA MATURATA. SEDE DI LAVORO: ROMA- CENTRO STORICO Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679