Sous Chef

Europlan

  • Verona
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 20 giorni fa
Descrizione aziendaEuroplan è un'azienda familiare fondata nel 1963 con una grande ambizione: accompagnare il turismo sul Lago di Garda.Europlan consente ai collaboratori di crescere e sviluppare le proprie capacità in un ambiente stimolante, che unisce la grande tradizione e la conoscenza maturata negli anni a una visione orientata verso il futuro.PosizioneStiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all'interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.Vuoi unirti a noi?Ecco le principali attività:
  • assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenza
  • gestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la carte
  • preparazione dei piatti in maniera puntuale e rispettando gli standard aziendali
  • organizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chef
  • rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene
  • gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività
  • tecniche di cottura sottovuoto
  • tecniche di CBT
La sede di lavoro sarà presso uno dei nostri hotel 4* di Bardolino.Requisiti
  • conoscenza delle più recenti ed innovative tecniche di preparazione dei cibi
  • esperienza pregressa di almeno 2 anni nella posizione presso strutture di livello, possibilmente orientate al mercato Leisure e Business
  • capacità di gestione di un team di lavoro
Altre informazioniOffriamo un contratto di lavoro full-time con inserimento diretto all'interno di un'azienda solida e consolidata.L'inquadramento sarà commisurato al profilo individuato e maggiori dettagli verranno comunicati nelle prime fasi del processo di selezione.I nostri benefit:
  • possibilità di usufruire di vitto e alloggio
  • tariffe agevolate sui pernottamenti e sui servizi offerti dai nostri hotels e residence
  • convenzioni per l'acquisto di prodotti e servizi riservate ai collaboratori del gruppo
  • convenzione con Serenis (centro medico per il benessere mentale) per la fruizione gratuita di alcune sedute individuali di psicoterapia
  • premio per la presentazione di nuovi collaboratori
  • percorsi di accrescimento professionale

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