Capo partita cucina
Adecco
- Milano
- Tempo indeterminato
- Full time
Capo partita cucina
Mansioni:
- Gestione di una partita della brigata,
- gestione degli ordini,
- preparazione della linea,
- supervisione e controllo riguardo pulizia e norme HACCP
- 2 - 5 anni di esperienza
- Tecniche di base culinarie
- Leadership, buona capacità di gestione dello stress e di lavorare in servizi veloci, ottima propensione al lavoro in team
- Orario di lavoro su turni, 5 giorni su 7, 3 spezzati a settimana
- Ristorante in un contesto di hotellerie di lusso
- Brigata di 20/25 persone
- Inquadramento: CCNL Pubblici esercizi - 4 livello
- RAL compresa tra 25.000 e 29.000 in base all'esperienza
- Opportunità di crescita professionale, con possibilità di esperienze in altri ristoranti della catena all'estero