Il Tevini - Dolomites Charming Hotel, prestigiosa struttura a 4 stelle Superior immersa nella natura incontaminata del Trentino, cerca un cuoco Capo Partita appassionato e competente. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel settore, con particolare focus sull'ambito alberghiero. E' importante aver maturato esperienza in cucine di alberghi 4 stelle o in ristoranti gourmet. Responsabile della gestione autonoma della propria postazione, dovrà possedere conoscenze approfondite delle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse e pietanze, nonché competenze nel monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina e nel rispettare le porzioni standard. La sua figura sarà cruciale per garantire la pulizia dell'area di lavoro e gestire le comande e gli ordini della cucina. Si richiede impegno a tempo pieno per un contratto a tempo determinato di 6 mesi o inferiore, con possibilità di usufruire di un alloggio offerto dalla proprietà. Se ti riconosci in questa descrizione e desideri far parte di una realtà esclusiva e stimolante, invia il tuo CV dettagliato e aggiornato.
