Responsable Production
- Zaghouan
- CDI
- Temps-plein
- Superviser l'ensemble des opérations de production, du traitement initial à l'emballage final.
- Gérer et encadrer les équipes de production, y compris la planification des horaires et la formation du personnel.
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le service d'approvisionnement pour garantir un approvisionnement en matières premières adéquat.
- Optimiser les processus de production pour accroître l'efficacité et réduire les coûts.
- Mettre en œuvre et surveiller les indicateurs de performance clés (KPI) liés à la production.
- Participer au développement de nouvelles recettes ou à l'amélioration des recettes existantes.
- Gérer les problèmes de production et mettre en place des solutions correctives.
- Collaborer avec d'autres départements tels que la qualité, la maintenance et la logistique
- Élaboration et gestion d'un tableau de bord de production pour le reporting de direction.
- Expérience préalable dans un rôle similaire au sein d'une conserverie ou de l'industrie alimentaire.
- Connaissance approfondie des processus de production de conserves de fruits et légumes.
- Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver le personnel.
- Fortes compétences en résolution de problèmes et capacité à prendre des décisions rapides.
- Connaissance des normes de qualité alimentaire et des réglementations de sécurité.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Diplôme en génie alimentaire, en production industrielle ou dans un domaine connexe.
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