Adjoint de direction de restaurant
Okko Hotels
- Paris
- 19 838 €/an
- CDI
- Temps-plein
Avantages :
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
- Seconder le directeur du restaurant dans l’organisation
- Superviser le travail des équipes du restaurant et du PDJ
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Maintenir le matériel et les locaux en état
- S’assurer du bon respect des process auprès des équipes
- Définir et optimiser les plannings en collaboration avec le directeurGestion administrative & financière
- Suivre et développer le CA et la rentabilité du restaurant
- Passer les commandes nécessaires à l’activité selon les consignes de votre manager
- Suivre les procédures administratives pour assurer la bonne gestion de l’établissementPerformance qualité
- Faire respecter les standards de qualité 4* de la marque
- Assurer la satisfaction du client et suivre les indicateurs de qualité
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et les procéduresExpérience et qualités requises :
· Vous Justifiez de plusieurs expériences de service en restauration
· Une expérience dans un poste similaire est souhaitable
· Un intérêt pour les vins et les cocktails est un plus
· Maîtrise des outils informatiques
· Langues Français, Anglais courant requis, une troisième langue est appréciée
· Énergique, dynamique, organisé(e) et soucieux(se) du détail
· Excellent relationnel, esprit d’équipe