Diététicien - Chargé de clientèle H/F en collectivité - Le Cannet des Maures

API Restauration

  • Le Cannet-des-Maures, Var
  • 26 000-31 000 €/an
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 19 jours
Description du poste:API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la Région Provence Alpes Côte d'Azur, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement et située au Cannet des Maures (83), son futur DIÉTÉTICIEN - CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN H∕F en charge de missions générales liées à la relation 'Clients' et à la Diététique en assurant l'application et la gestion financière de différents contrats.Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines, vos missions :- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients
  • veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires,
  • garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats.
- Accompagnement des équipes 'clients' et des équipes opérationnelles API
  • formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets,
  • réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
  • participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable , mais également pour les communiquer aux clients.
- Animation du réseau 'terrain'
  • réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux,
  • la participation aux commissions de restaurant,
  • la planification et la réalisation d'animations,
  • la création de documents
Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les autres diététiciens de la société.Déplacements 2 à 3 jours / semaine sur les départements 06/83/13 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence).Poste rattaché à la cuisine centrale du Cannet des Maures (83)Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet
  • Du lundi au vendredi inclus
  • Libre les weekends et jours fériés
  • Poste à pourvoir immédiatement
Vos avantages:
  • Rémunération annuelle brute : 26K€ à 31K€
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Véhicule de service et carte essence
  • Ordinateur portable
  • Téléphone portable
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Repas fourni (avantage en nature)
Votre profil :Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.Le numéro ADELI est obligatoire.Connaissance de l'HACCP appréciée.Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Temps de travailTemps plein
Statut à distancenone
Expériences2 à 5 ans
Salaire26000 - 31000

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