Adjoint Qualité H/F

• S'assurer du respect des dispositifs existants ou les faire évoluer pour assurer la sécurité/qualité des produits,
• Animer le processus HACCP en relation avec les services concernés,
• Animer le processus Audits internes,
• Animer les audits de bonnes pratiques en fabrication/hygiène, de nettoyage,
• Assurer la mise en œuvre des plans d'action associés à ces audits,
• Assurer le bon fonctionnement du système documentaire,
• Assurer la gestion des DDM pour les matières premières,
• Animer le suivi métrologique des appareils de mesure,
• Mettre à jour et réaliser les formations du personnel de l'entreprise relative à l'hygiène et la qualité pour la sécurité alimentaire,
• Suivre les prélèvements bactériologies pathogènes dans l'environnement,
• Suivre le nettoyage quotidien des équipes en interne et du prestataire,
• Garantir la conformité du produit par rapport aux cahiers des charges clients,
• Réalisation et mise à jour des fiches process en fonction des CDC et/ou demandes clients,
• Réaliser des exercices de traçabilité,
• Traiter et analyser des non-conformités internes et des réclamations clients,
• Être le support au Responsable lors des audits clients et ou de certification.

• Variable sur objectifs,
• Tickets restaurant.

Page Personnel