Jefe de Barra Montevideo Beer Company
.Montevideo Beer Company Ltda
- Montevideo
- Permanente
- Tiempo completo
capacita y controla el personal a su cargo
evalúa y administra las materias primas
confecciona recetas y fichas técnicas
desarrolla nuevos productos
vela por el orden e higiene del área y lo que compete a ellaPrincipales responsabilidadesgestión y supervisión del despacho del producto al cliente en tiempo y forma
confección de pedidos de mercadería, recepción y control
confección de fichas técnicas
seguimiento de mermas y desperdicios
inventario de menaje
supervisión del control de la rotación de los productos en el depósito y control de calidad de los productos recibidos
en conjunto con jefe de compras, informar al encargado semanalmente el stock de materia prima e insumos en cocina e indicar los requerimientos para el áreaExperienciamayor a 2 años en barras
despacho de cerveza tirada en barril
capacitación y gestión de personas
control de mercaderíaEducaciónsecundaria completa
educación técnicauniversitaria valorada
inglés valoradoEs una excelente oportunidad de incorporarse a un grupo gastronómico en plena expansión, con posibilidades de crecimiento tanto profesional como personal.
CompuTrabajo