Maître d'hôtel (H/F)

Châteaux & Demeures

  • Le Controis-en-Sologne, Loir-et-Cher
  • 2 300-2 400 €/mois
  • CDD
  • Temps-plein
  • Il y a 16 jours
Qui sommes-nous ?Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d’euros.Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.Pourquoi nous rejoindre ?Rattaché à la direction, vous serez amené à :
  • Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
  • Installer les clients à leur table et les conseiller sur le choix des plats, les suggestions du jour et la carte des vins
  • Encadrer l’équipe de salle et veiller au bon déroulement du service
  • Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs
Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtels sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un maître d'hôtel (H/F) pour compléter son équipe pour la saison.Poste en CDD de fin mai à fin novembre. Salaire à partir de 2300€ net selon expérience. Poste logé.Vos avantages :- 2 jours de repos consécutifs- Pas de coupure- Poste logé- Possibilité de CDI- Mutuelle- Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au sein d'une maison familiale et une équipe dynamique- Un poste avec beaucoup d'autonomie.Vos principales missions :- Participer activement au service des clients- encadrer l'ensemble du personnel de salle et participer à sa formation- gérer votre service (gestion des stocks, management de l'équipe, )- gérer la mise en place des salles pour les évènements professionnels et privés- assurer la propreté et l'hygiène des zones de travail dévolues à l'équipe de salle, hygiène et entretien des installations, hygiène du personnel- Assurer une bonne communication avec les services de cuisine et de réception- Gérer la clientèle et ses besoins au restaurant avant, pendant et après le serviceVotre profil :- Vous appréciez le contact clientèle- Vous connaissez parfaitement le métier de la salle et souhaitez évoluer vers un poste d'encadrement avec de l'autonomie- Vous aimez le côté commercialIdéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans à un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau. Pourquoi nous rejoindre ?
  • Vous travaillerez dans un lieu chargé d'histoire au centre d'un domaine en pleine nature.
  • Vous intègrerez une équipe jeune et dynamique.
  • Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c’est avoir la chance d’intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d’une grande diversité de clients au sein d’une équipe humaine et engagée.
  • Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l’international
  • Développer vos compétences et vos talents avec l’Académie du groupe Logis Hôtels
  • Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages
Ne passez pas à côté de cette opportunité !

Châteaux & Demeures