Ciel, c'est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l'entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère! C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport…Ciel c'est à la fois, un authentique resto italien proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d'un des plus beaux couchers de soleil de la ville.Le posteMissions principalesPrincipal relais du responsable de salle, le chef de rang est un collaborateur opérationnel qui dirige son équipe durant le service et lors de l'absence du responsable de salle.Il donne les directives avant le service, et s'assure de son bon déroulement.Sous les directives du responsable de salle, tes missions principales seront :Organiser le bon déroulement du serviceServir avec efficacité le clientDévelopper les ventesAssurer aux clients une excellente expérienceÊtre le représentant de l'image "Babel"Liste des tâchesParticiper au bon accueil des clientsVeiller à la satisfaction clientMise en place et gestion de la sallePrendre de commandesServir les clientsFacturer et encaisserDévelopper les CA avec les ventes additionnellesS'assurer de la propreté de la salleNettoyer l'ensemble du matérielAssurer les inventairesFaire les caissesProfil recherchéProfil recherchéNous recherchons des personnes appliquées, organisées et curieuses, capables de s'adapter à toutes les situations.Rejoins dès maintenant une entreprise innovante et en pleine croissance, avec de nombreuses possibilités d'évolution au sein de nos différents projets !
