Stage Assistant F&B
Accor
- Paris
- Stage
- Temps-plein
- Des évènements aussi bien sportifs, business, privés que festifs
- Accueillir des personnalités et des stars internationales
- S'épanouir au sein d'une équipe soudée
- Relever des défis
- Etre pionner et novateur dans notre secteur
- Debut de stage tournant en Direction Manager Restaurant & Bar/Banquet & Event/Stewarding/Directeur F&B
- Assister le Directeur F&B dans l'ensemble de ses activités administratives et operationnelles
- Travailler en collaboration avec les autres services de restauration Pullman afin d'assurer le bon fonctionnement des opérations
- Assurer le suivi administratif des points de vente restauration (plannings, extras, formations…)
- Compiler les contrôles quotidiens
- Répondre aux commentaires clients
- Gestion de l'organisation des évènements type 14 juillet, nouvel an …
- Suivi des dépenses en frais opérationnels F&B
- Participer à la réalisation et aux visuels des cartes et menus
- Niveau Licence professionnelle, Bachelor en études supérieures d'hôtellerie restauration
- Première expérience professionnelle dans l'univers de L'hôtellerie et dans la restauration
- Maitrise du française et aisance rédactionnelle
- Maitrise de l'anglais
- Maîtrise des outils informatique
- Poste à pourvoir dès que possible pour une durée de 4 à 6 mois
- Indemnités nourriture
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%