Comptable Fournisseur H/F

Dalloyau

  • Sèvres, Hauts-de-Seine
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses clients à travers son réseau de points de vente (salons de thé, restaurants et boutiques) et un service sur-mesure d'organisation d'évènements réceptifs qu'ils soient d'ordre privé ou corporate, et quel que soit le format (cocktails, repas, plateaux repas, séminaires, grands évènements). Notre mission est ainsi d'émouvoir nos clients, leur apporter du sourire, en leur créant des moments d'exception où leurs identités et leurs valeurs seront mises en scène au travers d'évènements exclusifs.Vos missionsMissionsNous recherchons un Demi-Chef de Partie / Commis H/F :Vous êtes en charge des missions suivantes :- Réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité gustative et de la netteté des présentations selon les directives du chef cuisinier
  • Veiller à la bonne répartition des tâches et à l’organisation du service entre les commis
  • Vérifier la qualité des denrées utilisées
  • Respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité
- Gérer l'approvisionnement stockage : élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations, réalisation d’inventaires, stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissementVos compétencesVous êtes autonome, dynamique et savez vous adaptez aux situations d'urgence.Motivé et ponctuel, vous êtes capable de vous intégrer et de travailler en équipe.Vous êtes sensible à l’univers de la gastronomie fine et avez du goût pour l’excellence.Vous justifiez d’une première expérience réussie dans la gastronomie haut de gamme.Vous veillez à l'application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueurVous savez prendre en considération les attentes et besoins du client, transmettre son savoir-faire et travailler en équipeAvantagesMutuelle
- Remboursement des transport à 50%DALLOYAUInventeur du bon goût depuis 1682, DALLOYAU est une Maison de savoir-faire, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : pâtissiers, traiteurs mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises. Cette combinaison, unique en France, garantit l’excellence et l’audace de la Maison depuis sa création. Dans leur quête permanente d’excellence, les chefs rivalisent de créativité. En 1955, la maison signe le mythique Opéra qui donne le la à la pâtisserie moderne. « Entreprise du patrimoine vivant », Dalloyau incarne l’art de vivre français dans le monde entier.

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