Hôte polyvalent (h/f) - en restaurant brasserie

SSP Group

  • Paris
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 13 jours
Nous recrutons un Hôte d'accueil ou hôte polyvalent(f/h) pour notre restaurant Marius de la gare de lyon.A propos du restaurant brasserie MariusDans la tradition du restaurant bistronomique, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte aux saveurs méditerranéennes créée par Le Chef Yoni Saada.Le restaurant a été pensé et conçu pour devenir un lieu incontournable de la gare de Lyon, les clients y retrouveront des espaces chaleureux, cosy avec une décoration à la fois moderne et intemporelle.Qui sommes-nous ?Select Service Partner, leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares.Vos futures missions :Placé sous les directives du Responsable du restaurant et des membres de l'encadrement en salle,
  • Accueillir les clients et les accompagner à table,
  • Gérer les appels téléphoniques ainsi que les réservations via les différents sites ainsi que les appels téléphoniques,
  • Participer à la mise en place du restaurant, au dressage et au débarrassage des tables,
  • Vous pouvez être amené à réaliser des petites missions de service en salle (petit déjeuner, café ….),
  • Participer à fluidité de l'accueil, du service, coordonner les actions en visant la rapidité et la satisfaction des clients,
  • Veiller à la sécurité des clients et des collaborateurs par vos actions,
  • Faire le lien entre les différents interlocuteurs salle, cuisine et les membres de l'encadrement,
  • Participer à la propreté du restaurant, salle et office ainsi qu'à l'approvisionnement des différents espaces en salle,
  • Prendre le vestiaire (le cas échéant),
  • Procéder à des opérations encaissements.
ProfilLes compétences et qualité que nous recherchons :
  • Un hôte d'accueil (f/h) qui maitrise les règles et techniques de base du service en salle
  • Vous savez gérer un plan de salle, un standard téléphonique ainsi que la gestion de différents outils de réservation
  • Vous avez une expérience de 1 an ou plus dans la restauration acquise à un poste similaire en brasserie, restaurant traditionnel ou semi gastronomique
  • Vous avez de solides bases en d'anglais qui vous permettent de comprendre et d'échanger avec les clients.
  • Vous êtes une personne accueillante et capable de satisfaire ses clients au quotidien et vous visez l'excellence

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