Manager rayon charcuterie traiteur H/F

My Recrutement

  • Agen, Lot-et-Garonne
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 22 jours
La société :My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes. Le poste :Gestion de l'équipe :
  • Encadrer le personnel,
  • Gérer les plannings (congés payés, horaires...),
  • Recruter le personnel,
  • Former le personnel.
Gestion du rayon :
  • Garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement...),
  • Fixer les prix,
  • Contrôler les stocks,
  • Suivre les commandes et gérer les marges,
  • Implanter les rayons,
  • S'assurer de l'hygiène et de la sécurité,
  • Gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses),
  • Veiller à la bonne animation des rayons.
Gestion financière :
  • Gestion du compte exploitation,
  • Suivi indicateur CA, Marge, démarque. Profil recherché :
Bac +2 en commerce
Minimum 3 années en manager rayon charcuterie/traiteur (Apprentissage exclus)
- Avoir la culture du résultat,
- Bon relationnel tant avec la hiérarchie, les collaborateurs que la clientèle,
- Participatif ou directif sur le management selon l'individu,
- Adaptabilité,
- Pragmatique et réactif,
- Personne vraie et authentique.

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