Manager rayon charcuterie traiteur H/F
My Recrutement
- Agen, Lot-et-Garonne
- CDI
- Temps-plein
- Encadrer le personnel,
- Gérer les plannings (congés payés, horaires...),
- Recruter le personnel,
- Former le personnel.
- Garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement...),
- Fixer les prix,
- Contrôler les stocks,
- Suivre les commandes et gérer les marges,
- Implanter les rayons,
- S'assurer de l'hygiène et de la sécurité,
- Gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses),
- Veiller à la bonne animation des rayons.
- Gestion du compte exploitation,
- Suivi indicateur CA, Marge, démarque. Profil recherché :
Minimum 3 années en manager rayon charcuterie/traiteur (Apprentissage exclus)
- Avoir la culture du résultat,
- Bon relationnel tant avec la hiérarchie, les collaborateurs que la clientèle,
- Participatif ou directif sur le management selon l'individu,
- Adaptabilité,
- Pragmatique et réactif,
- Personne vraie et authentique.
Jobposting Pro