Chef de Partie H/F

Diamond Solutions

  • Menton, Alpes-Maritimes
  • 2 500-2 900 €/mois
  • CDD
  • Temps-plein
  • Il y a 17 jours
  • Postuler facilement
Description du poste et MissionsUn grand groupe hôtelier de renommée mondiale, dont l'établissement 5 étoiles est niché au cœur de Cannes, est à la recherche d'un(e) Chef de Partie spécialisé(e) en gastronomie pour sa plage exclusive.
Ce rôle clé dans la brigade de cuisine plage permettra au/à la candidat(e) de démontrer son talent culinaire dans un cadre exceptionnel, face à la mer.Missions Principales :
  • Préparation et présentation des plats selon les standards de qualité établis par l'établissement.
  • Participer activement à l'élaboration et création de nouveaux plats.
  • Gestion des commandes et des stocks de sa partie, en collaboration étroite avec le Chef de Cuisine.
  • Encadrement et formation des commis et apprentis sous sa responsabilité.
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
  • Diplôme en cuisine, avec une spécialisation en gastronomie souhaitée.
  • Expérience minimale requise dans un poste similaire, idéalement dans la gastronomie ou dans un établissement étoilé.
  • Créativité, passion pour la cuisine de qualité et sens aigu du détail.
  • Aptitude avérée à travailler en équipe, sous pression, dans un environnement dynamique.
Informations utiles
  • Localisation Menton - 06, France - pas de déplacement
  • Contrat CDD - 7 mois
  • Salaire 2500,00 à 2899,98 EUR par mois
  • Niveau de qualification BEP/CAP
  • Expérience 1 à 7 ans
  • Modalités de travail Temps complet
  • Fonction Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Secteur Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
  • Télétravail Pas de télétravail
Informations supplémentaires fournies par l'hôtel :
  • CDD 35H ou 40H, avec possibilité de CDI en fin de saison.
  • 2434 à 2900€ BRUT.
  • 1 journée en coupure, repos dimanche et lundi.
  • Heures supplémentaires payées.
  • Prise en charge de 70% de l'abonnement transport.
  • Accès à la cafétéria 7j/7, 24h/24.
  • Pas de parking staff, mais rues gratuites à proximité et système écopark à 1.80€/j.
  • Localisation du poste : Cannes, France.
Qui sommes nous ?Diamond Solutions FranceDiamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :‌
  • Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
  • Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
  • Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
  • Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.Bienvenue chez Diamond Solutions !

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