Chef cuisinier F/H
GROUPE ACPPA - LA CHACUNIERE
- Roanne, Loire
- CDI
- Temps-plein
Afin de renforcer notre équipe de restauration, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier talentueux et passionné pour prendre les rênes de notre cuisine. Vous dirigerez notre équipe culinaire avec créativité et maîtrise. En tant que Chef Cuisinier au sein de notre établissement, vos responsabilités seront variées : - - Concevoir et exécuter un menu innovant et raffiné, en accord avec notre identité culinaire et les préférences de nos résidents, - - Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la gestion des approvisionnements, des stocks, et des coûts, - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des réglementations en vigueur, - - Encadrer une équipe de cuisine dynamique, en favorisant le développement des talents et le travail collaboratif, Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !
Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités. La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes : • Capacité à travailler en équipe, • Esprit de solidarité, • Courtoisie, écoute et bienveillance, • Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés, • Sens de l’organisation et dynamisme, • Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé. En intégrant nos équipes, vous bénéficiez : - D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA - D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…) Nous rejoindre c’est aussi profiter : - D’une mutuelle d’entreprise - D’une reprise d’ancienneté. - Des avantages d’un Comité Social et Economique - D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail. - Un Groupe d’envergure nationale avec 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.
CAP, BEP