Maitre d'hôtel H/F
Ducasse Paris
- Paris
- CDI
- Temps-plein
- Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris
- Accueillir la clientèle et l'installer
- Assurer les conseils et les mises en avant des promotions commerciales de certains produits
- Organiser le travail de la brigade de salle et superviser la mise en place de la salle
- Assurer une bonne coordination avec les équipes de cuisine
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration et si vous avez une expérience significative dans le domaine.
- Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
- Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe
- Vos qualités pédagogiques vous permettent d'accompagner et de manager les équipes en salle.
- Doté(e) d'un excellent sens de la communication ainsi que de très bonnes qualités relationnelles, vous maîtrisez les attentes d'une clientèle exigeante.
- Vous maîtrisez tous les fondamentaux de règles d'hygiènes et de sécurité du secteur.
- La maîtrise de l'anglais est impérative
- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.