Cuisinier/e polyvalent/e - h/f

Compagnie des Alpes

  • Tignes, Savoie
  • CDD
  • Temps-plein
  • Il y a 16 jours
Description entreprise :Evolution 2, école de ski et d’aventures Outdoor appartenant au groupe Compagnie des Alpes recherche pour son site de Tignes un Cuisinier/e Polyvalent (H/F).École de ski et d’activités Outdoor, Evolution 2 a pour mission de faire vivre des moments hors du commun à ses clients en leur offrant les conditions nécessaires à leur progression et au plaisir en toute sécurité. Notre expérience acquise de nos trente années d’enseignement nous permet aujourd’hui de proposer plus de 50 activités d’aventures.
Description du poste :Vous souhaitez vivre dans un cadre naturel, à la montagne, et vous recherchez un poste pour la saison estivale ?
Evolution 2 Tignes recrute un Cuisinier/e Polyvalent/e (H/F) pour son Chalet-Auberge, basé à Tignes, à 1850 mètres d’altitude.Le Chalet-Auberge est composé d’une trentaine de chambres et d’espaces communs, pouvant accueillir au maximum 50 personnes pour les repas.Vos missions seront les suivantes :
  • Définition des menus adaptés à la clientèle présente
  • Préparation et cuisson des plats
  • Mise en place des buffets à disposition des clients et réapprovisionnement
  • Assistance dans la gestion et les commandes des produits
  • Entretien et nettoyage de la cuisine et de l’espace de restauration
  • Plonge
  • Suivi des procédures sanitaires (température frigidaires, datation produits, conservation étiquettes…)
  • Réalisation de courses alimentaires
Renfort sur les missions ci-dessous :
  • Entretien courant des locaux de l’établissement
  • Effectuer la mise en place des chambres clients et le nettoyage après le passage des clients
  • Accueil clients
La liste de ces missions est non-exhaustive. Cependant, elles impliquent le respect des règles d’hygiène et de sécurité au sein du Chalet-Auberge. Vous êtes donc familier avec le monde de l’hôtellerie et de la restauration. Une formation est dispensée lors de la prise de poste.
Profil recherché :Nous sommes à la recherche d’une personne polyvalente, force de propositions et autonome.Le poste est logé, nourri. Un véhicule de service est mis à disposition pour vos déplacements professionnels.Vous êtes autonome, énergique, rigoureux et vous avez le sens de l’écoute client. Le travail en autonomie et les responsabilités ne vous font pas peur. Vous possédez de l’expérience dans le milieu de l'hôtellerie/restauration et avez une forte appétence pour notre belle région savoyarde ? Alors envoyez votre candidature et rejoignez l’aventure Evolution 2 !

Compagnie des Alpes