Cuisinier H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H
Association Maison de Retraite Saint-Joseph
- Nantes, Loire-Atlantique
- CDI
- Temps-plein
Association de Maisons de Retraite recherche un(e) cuisinier(e) en CDI Temps Plein dès que possible Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers Horaires fixes continus de 6h30 à 14h20 . Travail 1 weekend sur 2
Missions: - Vous assurez la réception des produits, - la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées Savoirs et savoir-faire - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons - Éplucher des légumes et des fruits Connaissance des règles HACCP exigées Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
CAP, BEP