Responsable fabrication (pâtisserie/traiteur) - H/F
Paul
- Villeneuve-d'Ascq, Nord
- CDI
- Temps-plein
Intégré(e) à nos équipes Paul, votre mission sera de piloter et de manager le secteur patisserie et traiteur, de la commande à la réception des matières premières en passant par la fabrication et la préparation à la livraison et à la vente des produits finis. Vous serez amené(e) à : - Manager et coordonner le travail de votre équipe - Garantir la bonne gestion des matières premières, contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage dans le respect des règles d'hygiène - Organiser et planifier le process de fabrication - Transmettre vos connaissances, votre savoir faire et votre goût du produit aux équipes !
Vous êtes passionné(e) par le domaine de la patisserie et du traiteur et avez une expérience de 3 ans en management et sur un poste similaire. Vous disposez d'une première expérience en management d'équipe et gestion. Mais aussi ... On dit de vous que vous êtes... : rigoureux(se), organisé(e), doté(e) d'un (très) bon esprit d'équipe !
CAP, BEP