Chef-gérant H/F

API Restauration

  • Lille, Nord
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 20 jours
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Nord Pas de Calais entreprise, nous recherchons "Notre Chef-gérant H/F" au sein d’un restaurant entreprise situé à Lille et d'une équipe de 10 personnes.Vos missions :
  • Etre garant de la qualité et de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production chaude et/ou froide avec l’aide de votre équipe
  • Maîtrisé du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises
Nous cherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet
  • Du lundi au vendredi inclus
Vos avantages :
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Poste à pourvoir 1er juin
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

API Restauration