Equipier(e) Polyvalent(e) de restauration F/H
Camping Ushuaia Villages Les Pialades
- Nabirat, Dordogne
- CDI
- Temps-plein
L’équipier polyvalent de restaurant assure des tâches de cuisine (snacking) et d'aide au comptoir. Il procède à la mise en place des services, à la préparation des plats type snacking, à l’accueil client, à la prise de commande et à l’encaissement ainsi qu’au nettoyage et au rangement du matériel et des locaux. Vos principales missions : - Assurer la tenue du snack pour le service du midi - Service à table pour le service du soir et encaissement - Préparer les plats commandés - Assurer la plonge et le rangement - Nettoyer son espace de travail à la fin du service Respecter et veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité Vos tâches quotidiennes : - Mise en place de la salle de restauration et des terrasses - Préparer les commandes au snack en respectant les procédures ainsi que les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité - Accueillir les clients et leurs remettre les plats commandés - Effectuer les ventes de plats à emporter - Ranger les denrées et nettoyer les plans de travail, le sol et les équipements du snack - Faire la plonge - Aide au nettoyage des locaux de restauration et des terrasses - Participer à la gestion des stocks - Vérifier les réfrigérateurs, chambre froide et denrées périssables - Respecter les normes HACCP Tâches occasionnelles : - tenue du snack "goûter" le samedi - Aide au ménage le samedi matin - Aide au service à l'épicerie
Les compétences recherchées : - Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité - Placer le client au centre de sa mission - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes des responsables et les procédures Le savoir-être : - Rigueur - Capacité d’adaptation - Esprit d’équipe - Ponctualité - Garder son calme et son efficacité - Gérer son stress - Sens du service - Dynamisme - Habileté - Bonne humeur
Sans diplôme/Autodidacte