Serveur petits-déjeuners F/H
Suitcase Hospitality
- Paris
- CDI
- Temps-plein
- Assurer un accueil chaleureux des clients ;
- Informer le client sur le petit-déjeuner et les différents services de l'hôtel dans une langue étrangère si nécessaire ;
- Accueillir les clients et leur assurer le service en salle et, et le cas échéant le service au Bar ;
- Assurer le placement du client selon ses souhaits et l'affluence ;
- Servir en salle de manière élégante et toujours dans le souci de satisfaction de la clientèle ;
- Conseiller le client dans ses choix ;
- Entretenir, débarrasser et redresser la table des clients ;
- Maintenir la qualité du service en respect des standards et des procédures opérationnelles afin de t'assurer que chaque client reçoive un service prompt et courtois ;
- Optimiser le ticket moyen ;
- Assurer la mise en place, dressage, service, débarrassage auprès du client : service petit-déjeuner en salle et bar ;
- Veiller à l’approvisionnement du buffet petit-déjeuner ;
- Vérifier la facturation ;
- Transmettre les bons de commandes permettant la facturation ;
- Nettoyer les machines à café ainsi que les autres appareils du petit déjeuner ;
- Faire la vaisselle ;
- Assurer le nettoyage complet des offices et de la salle (matériel, équipement, plans de travail, sols, murs, pieds de table, …) ;
- Etre responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure ;
- Assurer la mise en place, dressage, service, et réassort du Hospitality corner ;
- Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets en accord avec le responsable du service petits déjeuners ;
- Connaitre la composition de la carte du bar / Snacking et les prestations du service afin de les promouvoir auprès des clients ;
- Prendre la commande au bar / Snacking ;
- Assurer l'encaissement du client ;
- Garantir votre fond de caisse ;
- Effectuer les approvisionnements conformément aux consignes données ;
- Assurer le remplissage et la propreté du bar ;
- Assurer les inventaires et les commandes pour la préparation des mets en accord avec le responsable du service petits déjeuners ;
- Réceptionner et contrôler les marchandises ;
- Préparer et anticiper le service de lendemain, même si vous ne travaillez pas : préparation des viennoiseries, plateaux de fromage, charcuterie etc… et ponctuellement effectuer le réassort dans un commerce de proximité ;
- Laisser, à la fin de votre service, tous les équipements, le matériel et la vaisselle dans un parfait état de rangement et de propreté ;
- Vous maîtrisez l’anglais ;
- Vous avez le sens du service et de l’accueil ;
- Vous êtes passionné par le service clients ;
- Vous avez de solides compétences informatiques (traitement de texte et tableur, FOLS, FOLS Mobile) ;
- Vous êtes doté d'un très bon relationnel, et une excellente communication (interne et clientèle) ;
- Vous avez la capacité à travailler efficacement en équipe et savez prendre des initiatives ;
- Vous faites preuve de flexibilité et de polyvalence.
- Un contrat à durée Indéterminée
- Une date de prise de poste : Dès que possible
- Un salaire Annuel Fixe + Variable motivant
- Une mutuelle entreprise
- La participation aux frais de transport
- Des indemnités repas
- Le bénéfice des avantages de l'enseigne Accor
- L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en plein expansion !