MISSION :MISSIONSAprès un parcours de formation (rémunérée) solide et une intégration sur-mesure, vous intégrez votre nouvelle équipe !Votre rôle de Manager, en soutien au Directeur du restaurant, s'oriente sur 3 axes : le Service Client - la Gestion Opérationnelle - la Gestion administrativeService Client :- prise de commandes et satisfaction clientèle => qualité de service- rapidité de service (et oui, restauration rapide 🙂 et mise en place d'actions correctives => contrôle de la fluidité- présent en cuisine, au comptoir ou en salle => soutien aux équipiersGestion Opérationnelle :- contrôle et respect de l'application des procédures, notamment ouverture et fermeture de l'établissement- application des indicateurs de qualité et du respect des normes d'hygiène et de sécurité- participation à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et stock de marchandise- participation à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse du compte d'exploitationGestion Administrative :- élaboration des plannings- participation au entretiens d'évaluation des équipiers et équipières- pointage des salariés- gestion administrative du personnel (contrats, avenants, gestion de CP, absence, visite médicales...)Vous êtes avant tout un animateur d'équipe, fédérateur et positif, qui souhaite faire grandir une équipe!Environnement de travail inclusif, mixte, égalitaire et bienveillant pour favoriser la diversité sous toutes ses formes !Statut : Agent de MaîtriseContrat : CDI - 35H échelonnéesRémunération : entre 24 et 25 k€ pour démarrer ! + primesPROFIL :VOUS AVEZ :=> l'âme d'un leader !=> la volonté de réussir !=> l'envie d'une nouvelle aventure !=> de belles expériences derrière vous !Vous avez de bonnes connaissance en :- accueil clients, et vous avez donc un excellent sens du contact !- techniques de vente, qui vont de pair avec la facilité d'expression orale et la bonne présentation- procédure d'encaissement, qui nécessite loyauté et rigueur- technique de procédure culinaire, qui demande le sens du respect des règles et processus- gestion des stocks et des produits (rigueur, toujours!)- maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- législation sociale et Technique de recrutement (uniquement quand on aime le travail en équipe!)Le tout saupoudré d'une bonne polyvalence et adaptabilité.
