Chef-gérant H/F

API Restauration

  • Poitiers, Vienne
  • 26 500 €/an
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 16 jours
Description du poste:API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région POITOU, nous recherchons notre Chef-gérant H/F pour notre restaurant senior de 92 résidents situé à Poitiers (86) et au sein d'une équipe de 4 personnes.Vos missions :
  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production avec l'aide de votre équipe
  • Maîtrisé du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises
Nous cherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet - 35H
  • 1 week-end sur 2
Vos avantages :
  • Rémunération : 26 500€ brut annuel hors primes
  • 13ème mois mensuel (183,33 €)
  • Prime d'activité continue (60 €)
  • Prime 2ème week-end (35 €)
  • Prime de service minimum (30€)
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Rtt 5 jours par an.
  • Poste à pourvoir au plus tôt.
"Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! 'Envoyez-nous votre candidature !Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution
Temps de travailTemps plein
Statut à distancenone
Horaires151h67
Salaire26500

API Restauration