Chef-gérant H/F
API Restauration
- Asnières-sur-Seine, Hauts-de-Seine
- Contrat
- Temps-plein
- Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Être en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l’aide de votre équipe
- Maîtrise du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises
- Temps complet
- Un week end sur deux
- Journées de 10h (7h-19h avec 2h de pause)
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- PAC +PSM
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir dès que possible