Technicien Laboratoire h/f

• Réaliser et enregistrer les différents contrôles qualité, conformité et alertez en cas de dysfonctionnements,
• Récupérer les échantillons sur les lignes de production, les répartir suivant le plan de contrôle et effectuer les analyses physico-chimiques et bactériologiques de ces échantillons ,
• Réaliser des analyses d’ambiance et d’hygiène et des analyses spécifiques,
• Saisir les données de traçabilité sur support papier,
• Savoir comprendre et utiliser les protocoles analytiques définis,
• Vérifier que les appareils avant et durant l’analyse,
• Libérer les matières premières, les produits en cours et les produits finis conformément aux normes définies,
• Détecter les écarts analytiques et mener les analyses complémentaires nécessaires,
• Préparer et participer aux dégustations,
• Vérifier le contrôle poids des lignes de production.

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