Officier de bar et de petit déjeuner (h/f) - en restaurant
SSP Group
- Paris
- CDI
- Temps-plein
- Votre mission principale sera d'assurer préparation les boissons chaudes, froides, les petits déjeuners ainsi que toutes les commandes relatives à l'activité du comptoir, du bar, de la salle et ceci afin d'assurer le bon déroulement du service
- Contrôler la propreté du comptoir, de la salle, des offices et du mobilier du périmètre
- Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage du bar, des offices, du matériel nécessaires à vos missions
- S'assurer en permanence de la satisfaction du client, de la qualité ainsi que de l'efficacité du service
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, faire le lien entre le comptoir, la cuisine et la salle : fluidité du service et des informations avec le personnel de salle
- Gérer les stocks, la rotation des produits, vérifier les livraisons et passer les commandes nécessaires (en lien avec le responsable)
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant.
- Un officier de bar qui maitrise les règles et techniques du service au bar
- Vous avez une expérience de 1 an ou plus dans la restauration traditionnelle acquise à un poste similaire en brasserie ou un restaurant traditionnel
- Vous êtes une personne accueillante et capable de satisfaire les clients au quotidien et vous visez l'excellence
- Vous avez des bases en d'anglais qui vous permettent de comprendre et d'échanger avec les clients
- Vous êtes une personne responsable, autonome, vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation
- Vous vous inscrivez dans une perspective de carrière.