DétailsRégion Région Vaud / ValaisType de contrat Fixe - Temps pleinSecteur d'activité Restauration / Hôtellerie / TourismeIntroductionEldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant de collectivité situé à Villars sur Ollon, dans le cadre d'un poste à l'année, nous vous proposons un poste de :Chef de partie (H/F)Description de la missionEn tant que chef de partie (H/F), vous aurez pour mission de préparer des plats avec précision et créativité. Vous travaillerez sous la supervision directe du chef de cuisine et contribuerez à l'élaboration de menus variés tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire.Vous serez chargé(e) de la préparation des plats assignés selon les standards de qualité établis et vous assurerez que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps. Enfin, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé..Profil attenduVous êtes au bénéfice d'un CFC de cuisinier et d'une expérience confirmée de quelques années comme chef de partie (H/F) en Suisse dans un établissement de collectivité. Vous êtes capable d'assumer un poste au sein d'une cuisine de façon autonome et de vous intégré au sein de nouvelles personnes. De caractère posé vous êtes dynamique, organisé, et avez le contact facile. Vous considérez votre métier comme une passion. Vous avez une bonne résistance au stress et vous n'avez pas peur du travail soutenu.Horaires et congés variables. Poste à 100% à l'année Poste à pourvoir immédiatement - véhicule recommandé.Cette offre vous intéresse ?Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.InformationsAgence HOTELIS - SIONPublié le 3 mai 2024ConsultantJean-Benoît KIHNOFFRES SIMILAIRESGouvernante généraleFixe - Temps pleinChef de cuisine H/FFixe - Temps pleinSecond de cuisine en restauration de collectivitéFixe - Temps pleinCuisiniers / Chefs de partie H/FTemporaire - Temps pleinHotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie
