Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

Sorell Hotels

Zurich
CDI
Temps-plein

Il y a 29 jours

Unsere Mitarbeitenden sind unsere HerzstückeDie Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 16 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.Hotel, Seminare, Terrasse, Hochzeiten, Restaurant - so vielfältig wie unser Haus möchten wir unser Angebot gestalten: plant-based, klassisch, innovativ, saisonal und doch auch mit Tradition. Hast du Lust, unser Team in diesem abwechslungsreichen Umfeld als Köchin / Koch zu unterstützen?Dein Wirkungsbereich:

Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
Erstellung der Mise en place
Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team
Mitarbeiten bei Banketten, Anlässen und Seminaren
Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Umsetzung der ZFV- und Sorell-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Unsere Gästen begeistern wir an 365 Tagen pro Jahr, daher fallen auch Einsätze am Wochenende an. Unser Team nimmt gegenseitig Rücksicht auf Wünsche.Bei uns findest du:

En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Deine Stärken:

Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / Koch:
Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
Teamplayer:in
Freude an einer abwechslungsreichen Küche

Sorell HotelsIHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELSDie Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel Freude im Umgang mit den Menschen in Ihrem Team und den Gästen in unseren Hotels? Wir sind immer auf der Suche nach tollen Mitarbeitenden und sind gespannt darauf, Sie kennen zu lernen.

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