Jefe/a de Partida Hard Rock Hotel Tenerife
Palladium Hotel Group
- Adeje, Islas Canarias Santa Cruz De Tenerife, Islas Canarias
- Permanente
- Tiempo completo
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal…).
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
- Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Una política salarial competitiva.
- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
- Contrato estable, con oportunidad de desarrollo profesional.
- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
- Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
- Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.
- Experiencia en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles 5*.
- Experiencia en el sector de 2 años
- Inglés nivel medio
- Formación específica en el sector de la cocina (Grado medio o superior)
- Se valorarán más de 2 años de experiencia en el sector.
- Se valorará un segundo idioma.