Assistant Banquet Manager

• La coordination, l'encadrement, la formation et la motivation des équipes F&B Banquet (Permanents et Extras)
• Assister le Banquet Manager dans toutes les opérations banquet, de la logistique et de la qualité du service
• La coordination avec les services Housekeeping et Technique pour répondre aux demandes des clients
• Assurer un briefing et un débriefing quotidiens pour l'équipe F&B banquet
• Répondre à toutes les demandes clients et être garant d'un grand professionnalisme

• Définir avec le Banquet Manager les besoins en recrutement des Extras du Banquet tout en respectant les budgets prédéfinis par la Direction Générale
• Préparer les plannings des shifts des Extras selon le besoin en service

• Une formation en Hôtellerie ou Restauration
• Une expérience confirmée de plus de trois ans dans un poste similaire
• Excellentes compétences organisationnelles
• Parfaite maîtrise des outils digitaux
• Parfaite maîtrise du français et de l'anglais

• Souplesse et réactivité
• Résistant au stress et à la pression
• Orientation positive
• Esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe

Accor