【Lumiere】*全新開幕法式餐廳* 實習生

昀採食事國際實業有限公司

  • 台南市後壁區
  • 長期
  • 全職
  • 22天前
【工作內容】 1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具。
8. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
9. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
10. 保持烹飪材料的適當存量。
11. 控制出菜量以維持食品成本。
12. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
13. 保持高度清潔。
14. 執行安全與衛生的檢查。【發展願景】 Lumière是隱身於台南市後壁區, 黃家古厝內的預約制法式料理。
在疫情期間找到了屬於我們的獨特經營模式, 讓來用餐的客人除了享受美食外, 還有獨一無二的用餐體驗。
雖位於純樸的農村, 但餐廳設備絕不馬乎, 希望能讓員工們在舒適且設備完善的環境裡ㄧ起成長。不限年齡, 不限工作經歷, 我們歡迎所有對餐飲有熱誠的夥伴們加入。Instagram: https://www.instagram.com/lumiere.taiwan/
Facebook: https://www.facebook.com/lumieretaiwan/?locale=zh_TW【工作制度/性質】 工作時間: 日班、晚班、大夜班、假日班、輪班工作性質: 全職
職務類別: 西式廚師、其他料理廚師、餐廚助手
工作位置: 台南市後壁區【要求條件】 身份類別: 不拘
工作經驗: 工作經驗不拘
學歷限制: 高中職,專科
科系限制: 不拘【福利制度】 法定項目: 勞保、健保、職災保險
福利制度: 餐飲類 - 免費供餐
娛樂類 - 員工聚餐
補助類 - 員工國內‧外進修補助【職務需求】 需求人數: 1 人
到職日期: 不限

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