Food & Beverage Manager
Manpower
- Lecce
- Tempo indeterminato
- Full time
- Gestione attività relative al reparto F&B delle strutture ricettive;
- Coordinamento del personale;
- Organizzazione di tutte le attività legate alla divisione Food & Beverage;
- Monitoraggio dei ricavi e del food cost;
- Gestione piani di lavoro con elevata cura dei dettagli;
- Implementazione procedure;
- Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni; • Consolidata conoscenza di materie prime in ambito F&B, costi e fornitori; • Ottima conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i principali strumenti informatici.