Cozinheira/o 1ª - Chef de partie

• Manter os frios sempre organizados;
• Montar mis en places nos timings adequados com as quantidades adequadas;
• Participar na recepção de matérias primas e seguir regras complacentes;
• Preparação e elaboração de comida, seguindo os procedimentos;
• Manter a cozinha limpa e fazer limpeza a fundo sempre que necessário;
• Manter padrões de HACCP e segurança;
• Certificar-se que os cozinheiros e o chef tem todos os utensilíos prontos e zonas de armazenameto de comida

• Experiência comprovada como Cozinheiro ou Chef de partie;
• Referências ou cartas de recomendação se possível;
• Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
• Capaz de realizar várias tarefas;
• Capacidade organizacional e eficiência no desempenho das tarefas;
• Damos preferência a candidatos que possuem certificados na área da gastronomia/culinária.

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