Demi Chef de Partie - Pastry 點心房二級廚師
Marriott - Taipei City
. -Provide items ordered by service Talent. -In conjunction with Sous Chef, implement and prepare new items and menus...
September 19
Marriott - Taipei City
Position Type Management JOB SUMMARY Assists the Sous Chef in ensuring the quality, consistency and production of areas... within the team. Assumes duties of the Sous Chef in his/her absence. Assists Chef in daily line up and conducts in...
August 4
餐飲部中(粵菜)餐廳主廚 F&B Culinary - Executive Chinese Chef
Capella Taipei - Taipei City
和程序。 7. 能夠適應多元化的團隊。 Position Overview The Executive Chinese Chef will be responsible for overseeing the day-to-day...
July 26
餐飲部 餐酒館副主廚 F&B Annex Sous Chef
Capella Taipei - Taipei City
職位概覽 協助廚藝總監管理廚房運營，透過規劃、組織、指導及控管廚房來確保其符合嘉佩樂酒店標準以提升顧客滿意度，成為獨立的利潤中心。 職位敘述 1.負責三個酒吧廚房制訂標準食譜，使餐廳在可接受的食品成本下運營，並確保實現每月所預測的食品成本。 2.參與年度營運預算的制訂，根據年度業務計劃的編制來確認餐廳的預估收入及支出和各項營運設備以及用品家具等需求。 3.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 4.成為一名親力親為的管理者，...
July 27
餐飲部 西餐副主廚 F&B Western Restaurant Sous Chef
Capella Taipei - Taipei City
職位概覽 協助廚藝總監管理廚房運營，透過規劃、組織、指導及控管廚房來確保其符合嘉佩樂酒店標準以提升顧客滿意度，成為獨立的利潤中心。 職位敘述 1.制訂標準食譜，使餐廳在可接受的食品成本下運營，並確保實現每月所預測的食品成本。 2.參與年度營運預算的制訂，根據年度業務計劃的編制來確認餐廳的預估收入及支出和各項營運設備以及用品家具等需求。 3.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 4.成為一名親力親為的管理者，參與現場營運，並...
July 27