Jefe de partida - Paradisus Gran Canaria
Meliá Hotels International
- Las Palmas, Islas Canarias
- Permanente
- Tiempo completo
- Motivar y dirigir al equipo de cocina para mantener estándares excepcionales.- Encargarse de la preparación y ejecución de los platos asignados, garantizando la consistencia y la presentación según los estándares del hotel.- Mantener altos estándares de calidad en todos los aspectos de la preparación y presentación de alimentos.
- Colaborar con el Jefe de Cocina para implementar y mantener procedimientos de control de calidad.- Trabajar en estrecha colaboración con otros chefs y miembros del equipo de cocina para asegurar una operación suave y eficiente.
- Participar activamente en la planificación de menús y eventos especiales.- Supervisar el inventario de ingredientes, controlando las existencias y realizando pedidos según sea necesario.
- Colaborar en la gestión de costos y presupuestos de la partida.- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente.
- Pasión por la gastronomía y habilidades innovadoras en la creación de platos.¡Únete a nuestro equipo y contribuye a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales!En Meliá todos somos VIP 🌟Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en:- - - -