Encargadoa de Contratos Cafetería
GCG FOOD S.A. de C.V.
- San Miguel
- Permanente
- Tiempo completo
Deberá de Supervisar el cumplimiento de las normas de Seguridad Alimentaria.
Coordinar y controlar la distribución de actividades del personal a su cargo.
Verificar el correcto almacenamiento de productos de acuerdo con su clasificación secos, refrigerados, congelados.
Revisar el etiquetado y fechado de productos almacenados, materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Verificar el estado de materias primas y productos almacenados, asegurando una correcta rotación de éstos y seguimiento de la vida útil.
Coordinar el aprovisionamiento de insumos y material de aseo e higiene, incluyendo productos químicos.
Realizar chequeos periódicos del estado de los equipos, utensilios de cocina, infraestructura y mobiliario del área, coordinando con mantenimiento chequeos y reparaciones en caso de ser requerido.Que requisitos debo de cumplir
Disposición a trabajar en horarios rotativos ofrecemos transporte
Título profesional o técnico en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, o afines.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares, preferentemente del rubro gastronómico.
Conocimientos en buenas prácticas de manufactura, logística, gestión de almacenes, seguridad alimentaria.
Excelentes habilidades interpersonales.
CompuTrabajo