西厨房热菜领班 重庆维景酒店有限责任公司 重庆市 长期 全职 1天前 3千-4千重庆 | 2年以上 | 中技 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 带薪年假 岗位晋升 员工生日礼物 年底双薪 包吃包住 五险 绩效奖励 交通补贴 双休 技能培训 职位描述职位内容：1. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。2. 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。3. 监督、带领员工完成开餐、备餐的各项工作任务.4. 监督属下严格按照程序操作，保证出品质量。5. 按照菜式的投料标准和烹制方法，制作西餐菜肴。6. 掌握各类肉扒的制作，控制食物的生熟程度。7. 督导下属完成各类汤汁的制作，确保当日的营业需求。8. 检查落实菜式搭配切拼的标准。9. 清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。10. 按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。11. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行消毒,清洁和保养。12. 严格遵守卫生制度,保证食品安全。其他要求计算机能力：良好年龄要求：18-35岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址重庆北部新区金开大道1598号导航 最佳东方 立即申请 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享