Старший лаборант химико-бактериологического анализа, Москва Лианозово
PepsiCo
Лианозово, Москва
Постоянная работа
Полная занятость
1 мес. назад
Job Description:Обязанности:Отбирать пробы и выполнять контроль качества готовой продукции, полуфабрикатов по ходу технологических процессов, параметров технологических процессов производства на всех его стадиях в соответствии со схемами контроля, планами HAССP, нормативными документами на выпускаемую продукциюСвоевременно проводит отбор проб сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, определяет органолептические, микробиологические и физико-химические показатели молочной и пищевой продукции в соответствии с утвержденными схемами контроля и спецификациями. Совместно с инженером-микробиологом проводить оценку качества готовой продукции методом термостатированияНа основе полученных результатов исследования готовой прод. выдавать разрешающие в реализацию документы: удостоверения качества и безопасности или иные их заменяющие документыСоблюдать установленные сроки проведения испытаний.Обеспечивать объективность, полноту и правильность проведения испытания, необходимую степень достоверности результатов.Следить за состоянием средств измерений и испытательного оборудования.Обеспечивать конфиденциальность информации о результатах испытаний продукции.Проводить контроль периодичности и качества моек оборудования в соответствие с утвержденными схемами контроляПроводить микробиологические исследования воды и воздуха цехов основного производства и вспомогательных помещений в соответствие с утвержденными схемами контроля. Требования:Высшее химическое образование,Опыт работы лаборантом на молочном производстве от 1 года,Знание охраны труда на пищевом предприятии.Трудоустройство в АО "Вимм-Билль-Данн"
