Restaurantchef søges til Munken i Holstebro: Bliv en del af vores team
Munken Holstebro ApS
- Holstebro, Midtjylland
- Permanent
- Fuldtid
- Sikre den højeste servicekvalitet og gæsteoplevelse.
- Ledelse af servicepersonale, herunder rekruttering, træning, motivation, og vagtplanlægning.
- Daglig drift, herunder brunch, social dining, og udvikling af cocktailbaren.
- Planlægning og gennemførelse af selskaber og events.
- Samarbejde med køkkenet for at sikre koordineret drift og kvalitet.
- Fastlæggelse og implementering af mål for kort- og langsigtede strategier.
- Udvikling af restaurantens tilbud, inklusiv vinkort og cocktails.
- Fremme et positivt og motiverende arbejdsmiljø.
- Uddannelse indenfor hotel- og restaurantbranchen eller relevant erhvervserfaring.
- Erfaring med ledelse indenfor restaurationsbranchen.
- Solid viden om vin og spiritus.
- Stærke kommunikations- og ledelsesevner.
- Evne til at motivere og udvikle et team.
- Forståelse for værtskab og service på højt niveau.