Stellvertretende Teamleitung Küche 80-90% (w/m/d)
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- Basel
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- Vollzeit
Stellvertretende Teamleitung Küche 80-90% (w/m/d)Ihre AufgabenAufgaben:
- Stellvertretung der Teamleitung Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Durchführung von Bestellwesen, Inventur, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
- Mice en Place Arbeiten
- Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen und Spezialwünsche
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
- Führung und Motivierung aller Küchenmitarbeitenden
- Moderne Infrastruktur
- Motiviertes Team
- Hohe Arbeitssicherheit und interessante Arbeitszeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin
- Mehrjähriger Berufs- sowie Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion
- Leidenschaft für den Beruf Koch
- Verantwortungsbewusst und loyal
- Unternehmerisches Denken
- Organisationstalent und belastbar
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind vorausgesetzt
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
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