招聘:厨师 重庆叁江醉餐饮管理有限公司 重庆市渝北区 长期 全职 30天前 基本信息工作性质全职菜系类别发布时间2018-07-17工作地点重庆渝北区职位描述1、负责火锅店整个厨房的运作及行政事务; 2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各项工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担主要责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各岗位核心员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合量化标准规定的数量或份量,合理的控制成本; 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 8、保持对员工队伍特别是核心厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格: 1、有3年以上火锅后厨管理工作经验,熟悉后厨日常管理流程,突发事件应对处理能力强; 2、沟通协调能力较好,善于与员工进行思想交流; 3、做事主动积极,起好管理人员带头作用; 4、能力突出者工资可上浮。 中国厨师人才网 立即申请 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享