Cocinero/a Colectividades (Sector Social)

Serunion

  • Alella, Barcelona
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 13 días
Descripción :En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros sociosanitarios en Alella (Masnou).Buscamos profesional con experiencia en el sector, habituado/a a grandes volúmenes.Funciones:
  • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas en cocina
Ofrecemos:
  • CONTRATO: Indefinido.
  • HORARIO: Turnos de 12h rotativos semana corta/larga.
  • Incorporación Inmediata
  • Retribución según convenio
Requisitos mínimos :
  • Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades
  • Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión dietas.
  • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
  • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria
  • Vehículo própio.
Competencias :
  • Trabajo en equipo.
  • Persona dinámica y con iniciativa.
  • Capacidad de organización.

Serunion