Sous la responsabilité du Directeur de site, vous êtes responsable de l’ensemble de l’équipe en cuisine ainsi que de l’intégralité des produits destinés aux clients :· Vous organisez les tâches et animez l’équipe pour répondre aux besoins du service ;· Vous supervisez la production en cuisine sur l’ensemble des recettes ;· Vous veillez au respect des recettes définis et contrôlez la qualité de vos produits avant de les servir aux clients ;· Vous assurez la gestion de vos stocks ;· Vous veillez à l’optimisation de coûts et maîtriser les ratios ;· Vous contribuez à la montée en compétences de votre équipe ;· Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et normes HACCP.Passionné(e) par votre métier, vous êtes doté d’un véritable leadership pour fédérer et développer votre équipe.Issu(e) de l’hôtellerie – restauration, vous justifiiez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que chef ou second de cuisine et assurez avec sérieux et fiabilité le sens des responsabilités.Statut Agent de maîtriseRémunération: A partir de 3500€ brut mensuel + primes objectifs39h hebdomadaires en continueRepos dimanche / lundiHoraires d’ouverture au public : 12h-14h / 17h30-23hAvantages salariaux: